Platos principales

Aquí tienes una lista de las recetas que tengo publicadas que valen como plato fuerte para una comida con invitados o para la familia a diario 

Las más recientes

Risotto de salchicha fresca y champiñones

Risotto de salchicha fresca y champiñones

Raciones 4Tiempo total: 1hDificultad: FácilIdeal para: ComidasIntroducción Sobre la recetaPor: Mezquita Soy muy fan del arroz, pero además en todas sus versiones; seco, meloso, caldoso, risotto y por supuesto en su versión dulce del arroz con leche. Pero reconozco que...

Costilla guisada con pedro ximenez y ajo negro

Costilla guisada con pedro ximenez y ajo negro

La verdad es que cuando pienso en costilla de cerdo siempre es en barbacoa.... Mi padre es un verdadero maestro preparándola y a mi no me puede gustar más. Pero no creáis que solo la costilla no, también le da a los pescados, a otras carnes como chuletas y chuletillas...

Arroz con secreto ibérico y verduras

Arroz con secreto ibérico y verduras

Soy muy fan del arroz.... que si a banda, en paella, meloso, caldoso, risotto o en su versión dulce, arroz con leche que es uno de mis postres favoritos. Hace varios fines de semana, pensando en qué podía poner de comida se me ocurrió mezclar dos de mis ingredientes...

Risotto de langostinos y calamares

Risotto de langostinos y calamares

Mirad que me gustan muchas cosas de comer, pero con el arroz es enfermedad el tema. Me gusta en todas sus versiones, salado y dulce (el arroz con leche es uno de mis postres favoritos), que si arroz en blanco sin más, arroz a banda, arroz en paella, arroz caldoso,...

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

¿Sabéis esos días que los que vais a comer a casa de mamá y sabéis que tiene uno de vuestros platos favoritos preparado de comida? No sé porqué, pero esas mañanas parecen menos duras en el trabajo... se pasa el tiempo más deprisa o estamos de mejor humor.... Eso sí,...

Fusilli all’arrabiata

Fusilli all’arrabiata

Que me perdonen los italianos hoy, que me he metido en su terreno. El otro día me apetecía pasta, a rabiar.... así que me pareció una idea buenísima probar con una arrabiata. Eso sí, al costillo le vendí si le parecía bien, ya que él ese día tenía una carrera, que...

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