por Mezquita | 2 diciembre, 2010 | Pasta, Pescados, Platos principales, Recetas
La verdad es que no me gusta estar tanto tiempo sin publicar…. no me gusta nada. Pero os digo sinceramente que me ha sido imposible. A ver como consigo recuperar el ritmo, que se avecina un final de año «simpático», supongo que todos estareis pasando por lo...
por Mezquita | 24 octubre, 2010 | Carnes, Platos principales
Ya tenía pendiente desde hace tiempo ponerme a ayudar a mi madre con el cabrito a la vez que hacía de reportera gastronómica. Es una receta que mi madre siempre hace igual, y que a la vez aprendió de su madre. Lo único que os hace falta, para que os salga un plato de...
por Mezquita | 13 octubre, 2010 | Pasta, Platos principales
Muy buenas a todos!!! Ya estoy de vuelta del pais de las cervezas y el chocolate… con un empacho perpetuo y la dieta echada a perder. Tengo que volver a ponerme seria, eso sí, a partir del lunes que viene que este finde me voy a Madrid con mis amigos M y V y no...
por Mezquita | 30 septiembre, 2010 | Pescados, Platos principales
Es lo que tienen las huelgas… que uno se encuentra un día de semana cualquiera con tiempo para hacer algo especial…. y que mejor que estas almejas que le habían regalado a mi madre el día anterior para preparar un plato tipiquisimo en mi tierra: las...
por Mezquita | 24 agosto, 2010 | Pescados, Platos principales
Sois muchos los que ultimamente os habeis animado a preparar el famoso marmitako de bonito. Desde luego la época no podría ser mejor, el bonito está bien de precio y en su mejor momento.He de confesaros que este es uno me mis pescados favoritos…. me gusta de...
por Mezquita | 18 agosto, 2010 | Aperitivos y entrantes, Aves y conejo, Canapés y/o pinchos, Platos principales
El día 15 pasado mis padres cumplieron 40 años de casados….. 40 años, ahí es nada. Así que para celebrarlo hicimos una comida familiar en la que no faltaron todo tipo de viandas variadas entre las cuales mi madre hizo este pastel que no sé si había visto en un...
