por Mezquita | 14 abril, 2021 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos, Recetas
Pionono de marisco Raciones 12 Tiempo total: 1,5h Dificultad: Fácil Ideal para: Brunch, comidas y cenas Introducción Sobre la receta Por: Mezquita El pionono es uno de mis aperitivos favoritos. No solo por que la mezcla dulce-salado me encanta, si no por su...
por Mezquita | 29 julio, 2014 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Señoras y señores, les presento: el trampantojo!! La receta que os traigo hoy es de mi hermana, que ya sabéis que de vez en cuando colabora en mi blog. Tanto la receta como las fotos las hizo ella, así que yo solo hago de redactora. Mi hermana, que peligro, la que se...
por Mezquita | 28 noviembre, 2013 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
A Dios pongo por testigo, que la auténtica salsa holandesa NO se hace como os voy a explicar yo. Partamos de esa base. Sí, he usado los ingredientes en cuestión: yemas, mantequilla, zumo de limón, pimienta blanca y sal, pero los he ligado con batidora y punto. Los...
por Mezquita | 25 septiembre, 2013 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Tengo miles de recuerdos de toda mi infancia…. Recuerdos de todo tipo, entre ellos recuerdos gastronómicos, pero hay algo que nunca se me olvidará: el día que mi hermana probó la berenjena frita…. Oh cielos!! Si no dijo 100 veces que le encantaba la...
por Mezquita | 11 febrero, 2013 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Hoy os traigo una tapa que salió de la imaginación y el stock de la despensa trabajando juntos, y que fue un éxito total en mi casa. Hacía tiempo que venía dándole vueltas a qué tapa preparar para el concurso que organiza el equipo de Vigourmet, que por cierto sortea...
por Mezquita | 5 noviembre, 2012 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Hace unos días me enviaron, desde Placer Cantábrico una lata de anchoas del cantábrico en aceite de oliva para que tuviese la oportunidad de probarlas. Tengo que decir que absolutamente todo estaba especialmente cuidado, desde la presentación del envaso que me...
