por Mezquita | 10 octubre, 2013 | Pasta, Platos principales
¿Sabéis ese vídeo musical que veis y que decís: eso-lo-bailo-yo-en-un-plis-plas…? A mi me ocurre de vez en cuando: lo ves, ves la coreografía y ya te visualizas dándolo todo en la disco….. Con las recetas me pasa lo mismo, de vez en cuando veo algún...
por Mezquita | 14 agosto, 2013 | Carnes, Platos principales
He de reconocer que me está dando miedo lo bien que me empieza a conocer el youtube. El otro día lo abro y lo primero que me recomienda es este vídeo de como preparar una tarta Ferrero Rocher. Sinceramente, creo que me vigilan….. El caso es que estaba yo un día...
por Mezquita | 8 agosto, 2013 | Carnes, Platos principales
Creo que lo que voy a decir ya me lo habéis escuchado más veces, pero confieso que cocinar me relaja. En el rato que estoy en la cocina mi cerebro entra en modo «power save» y sólo funciona la parte creativa. Todos los «tienes que…» «y si….» «pero...
por Mezquita | 13 junio, 2013 | Pescados, Platos principales
Una que en su «peinado» habitual de novedades gastronómicas en la red se encuentra con esta pedazo de receta del compañeiro Rubén Amorín, de Ni mata ni engorda. Os imaginaréis que me faltó tiempo para pasarla a «pendientes», y en cuanto surgió la ocasión, me salté el...
por Mezquita | 24 abril, 2013 | Carnes, Platos principales
Hace ya un tiempo que mi hermana cogió una noche, sin muchas ganas de cocinar, unas hamburguesas en algún sitio. Cuando llegó a casa le dijo a mi sobrino el mayor: «Anda Lucas, siéntate a comer tu hamburguesa». Mi sobrino, que es de muy mal comer (es irónico) se la...
por Mezquita | 17 abril, 2013 | Arroces, Platos principales
Ir a un taller de risotto tiene muchas ventajas, la primera: que ya sé escribir «Risotto». No veáis que problemas me dio, rissotto, rissoto,…. casi tantos como pillar lo del fuera de juego del «furgol».Y es que el futbol, ese deporte tan sencillo que consiste en...
