por Mezquita | 4 noviembre, 2014 | Carnes, Platos principales
No me digáis, acabamos de pasar la festividad de Todos los santos y parece que las navidades ya están llamando a la puerta. A mi personalmente me están dando ganas de ponerme a preparar todas aquellas recetas que terminan en «ones»: turrones, polvorones, pimientos...
por Mezquita | 26 septiembre, 2014 | Pescados, Platos principales
Me gusta mucho el pescado en cazuela. Es un estilo de cocina que aprendí de mi madre. Recuerdo que ella hacía caldeiradas de varios pescados (rape, merluza, rubio, ..) y recuerdo también que fueron esas caldeiradas las que consiguieron quitarme mi pijismo de niña...
por Mezquita | 9 septiembre, 2014 | Aves y conejo, Platos principales
Septiembre, otro año más que volvemos al cole…. Y dándonos con un canto en los dientes oiga!! Recuerdo cuando era pequeña la vuelta al ruedo la marcaba que mi padre me llevase a la librería a comprar los libros que me tocaban aquel año (los que no se podían...
por Mezquita | 5 agosto, 2014 | Aves y conejo, Platos principales
Mira que me gustan a mi las tiras de pollo. Bien preparaditas considero que están para morirse. Tengo en particular el recuerdo del cumpleaños de una de mis amigas, hace poco, no os creáis que era de pequeñas, no: hace un par de años. Ella nos invitaba a cenar a su...
por Mezquita | 8 julio, 2014 | Carnes, Platos principales
Toc toc…. seguimos ahí? Ahora me diréis aquello de «anda que te has herniado…..», pues sí: dos veces. La verdad es que ya me vale…. Os diré que no tengo excusa, pero como motivos varios a mi ausencia no están ni que me haya aburrido del blog ni que...
por Mezquita | 12 noviembre, 2013 | Pescados, Platos principales
Hace un tiempo me aficcioné a las Cenas del Mal Tiempo, os explico. Una vez al año nos juntabamos un grupo de compañeros de la universidad a cenar en mi casa, y las dos primeras veces que lo hice coincidió un tiempo de perros. Llovía, tronaba y venteaba como si se...
