por Mezquita | 29 julio, 2014 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Señoras y señores, les presento: el trampantojo!! La receta que os traigo hoy es de mi hermana, que ya sabéis que de vez en cuando colabora en mi blog. Tanto la receta como las fotos las hizo ella, así que yo solo hago de redactora. Mi hermana, que peligro, la que se...
por Mezquita | 15 julio, 2014 | Bizcochos, Bizcochos y bollos, Postres y repostería
¿Sabéis los bizcochos esos alargados de una marca muy conocida de cuyo nombre no quiero acordarme? ¿no??? No me extraña… explicándome tan mal…… Y si os digo esos que pueden estar rellenos de kiwi…. Ahh, ya está ¿verdad? El caso es que M es muy...
por Mezquita | 8 julio, 2014 | Carnes, Platos principales
Toc toc…. seguimos ahí? Ahora me diréis aquello de «anda que te has herniado…..», pues sí: dos veces. La verdad es que ya me vale…. Os diré que no tengo excusa, pero como motivos varios a mi ausencia no están ni que me haya aburrido del blog ni que...
por Mezquita | 4 diciembre, 2013 | Bizcochos y bollos, Magdalenas, muffins y cupcakes, Postres y repostería
No sé si alguna vez os he contado que tengo dos archivos de recetas pendientes. Los llamo «Dolce» y «Salato». Muy gráfico, sí, me gustan los nombres que lo dicen todo, como cuando tuve dos peces y les llamé Peixín y Xoubiña (el gallego de pececito y jurelito). En fin,...
por Mezquita | 28 noviembre, 2013 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
A Dios pongo por testigo, que la auténtica salsa holandesa NO se hace como os voy a explicar yo. Partamos de esa base. Sí, he usado los ingredientes en cuestión: yemas, mantequilla, zumo de limón, pimienta blanca y sal, pero los he ligado con batidora y punto. Los...
por Mezquita | 12 noviembre, 2013 | Pescados, Platos principales
Hace un tiempo me aficcioné a las Cenas del Mal Tiempo, os explico. Una vez al año nos juntabamos un grupo de compañeros de la universidad a cenar en mi casa, y las dos primeras veces que lo hice coincidió un tiempo de perros. Llovía, tronaba y venteaba como si se...
