Nabizas
Estrenamos mes y yo estreno imagen de blog.... porfavor que quebraderos de cabeza me dio el cambio..... en fin iré añadiendole cositas poco a poco, espero que os guste el aspecto nuevo. En fin, como ya os he presentado las nabizas hoy os explico como las hacemos en...
Rubio a la gallega
La receta que os traigo hoy es exactamente igual a la preparación de la merluza a la gallega al estilo de mi casa, solo que en este caso hemos preparado rubio. Que rico!!! es uno de mis pescados favoritos. En la foto que está aquí debajo veis el elemento en cuestión....
Ensalada «Cuesta de Enero»
Os cuento la historia de esta ensalada. Hace un par de semanas a mi madre le regalaron dos cajas de kiwis. En casa nos gustan mucho pero claro... somos 3... y dos cajas de kiwis.... Aunque venían muy duritos, los guardamos en la bodega y vamos cada cierto tiempo a...
Mousse de limón
Este es uno de esos postres facilísimos de hacer y que resultan geniales para después de una comida muy abundante, ya que es muy fresquito. Lo hice la noche de reyes como postre y la receta la consigió mi madre, que fue la que nos enseñó a hacerlo. Os lo recomiendo...
Nabizas gratinadas con jamón
Voy a contaros un secreto. Un dia llegué a casa a comer y me encontré que había de menú pescadillas fritas (sí de las que se muerden la cola). Os puedo decir que no me gustan nada. Así que me dispuse a improvisar un menú alternativo para mí. Resultó que habían sobrado...
Empanada de bacalao con pasas
Ya os puse hace tiempo una receta de empanada. En aquella ocasión era la empanada de xoubiñas, y la hice con una receta que me había dado una vecina. En esta ocasión os presento la otra receta de masa de empanada que conozco, y es mi receta estrella. Es de mi abuela,...
Centolla
Bueno y para terminar el año 2008 una receta que es muy sencilla en donde el éxito está en el producto. No me negareis que estas centollitas tienen una pinta estupenda..... que ricas estaban!! Ingredientes: - centollas. - sal. Preparación: Se pone una olla grandota...
Pan blanco con almendras y cereales.
La receta que os pongo hoy me la dió la suegra de mi hermana. Fue la que nos metió el tilin del pan casero porque cuando venía a casa a comer siempre traía un pan hecho por ella y nos encantaba. Así que el dia que nos regalaron la cocinera le pedí la receta y me puse...
Tarta de calabaza y queso cremoso.
Hace unas semanitas hablando con una compañera del curro me comentó que hacía una tarta de calabaza muy rica. Cuando le pregunté por la receta me dijo que no se acordaba bien pero que la buscaba porque era de Arguiñano. Así que como no tenía ganas de aguantarme por la...
Besos
Y con este post termino la ristra de aperitivos que hicimos en casa con motivo de la reunión familiar que tuvimos en casa a finales de Septiembre. Vino la prima Isabel de Argentina, y se reunieron en mi casa todos los hermanos de la familia de mi madre. Fue algo...
Caldo de nabizas
Hoy hace tantísimo frío que voy a deleitaros con un plato de esos que hace que se nos pongan los coloretes como a Heidi. El caldo de nabizas, junto al de judías, es mi favorito. He aprendido a hacerlo de mi madre, que a su vez aprendió de su madre y supongo que podría...
Dorada al horno
Hoy os escribo una receta sencillisima y muy sana. La dorada es uno de mis pescados favoritos, y esta una de las maneras en las que más me gusta, además no requiere ningún esfuerzo... es muy agradecida. Ingredientes: - Doradas (según el tamaño y los que vayais a...