por Mezquita | 29 enero, 2015 | Pasta, Platos principales
Todos tenemos traumas infantiles…. El mío, bueno, el que estoy dispuesta a confesaros hoy que tener tengo más de uno, tiene que ver con la carne en sus dos versiones más «versátiles»; la carne picada y la guisada. Recuerdo en el comedor del cole encontrarme...
por Mezquita | 15 enero, 2015 | Bizcochos, Bizcochos y bollos, Postres y repostería
Ya os he hablado muchas veces en otros post de una grandísima bloguera gastronómica, Susana de Webos Fritos. Pero que Su de la mancha es buena no es que lo diga yo, lo dicen sus innumerables seguidores así como los 3 libros de cocina que tiene publicados. De su último...
por Mezquita | 30 diciembre, 2014 | Dulces navideños, Postres y repostería
La verdad es que le estoy cogiendo el gustillo a preparar todos aquellos postres típicos de según qué época del año. Claro imaginaos en navidades que curre me entra… no habrá variedad ni nada. Pero además el tema tiene un doble efecto muy perjudicial para la...
por Mezquita | 18 diciembre, 2014 | Aperitivos y entrantes, Patés caseros
Os diré que los patés me vuelven loca, me parecen lo más de lo más: se pueden preparar el día antes o incluso más tiempo de lo que lo vamos a tomar, son super versátiles, cunden mucho y suelen gustar todavía más. Es por ello que en navidades me parecen un aperitivo...
por Mezquita | 28 noviembre, 2014 | Pescados, Platos principales, Recetas
Igual os creéis que el chafariz es un nombre que me he sacado de la manga…. Supongo que os llevariais la misma sorpresa que yo el día que le dije a mi prima Mónica que le pusiese nombre a una de mis muñecas, pensando que diría algo como Marta, Alicia, Carlota, y...
por Mezquita | 4 noviembre, 2014 | Carnes, Platos principales
No me digáis, acabamos de pasar la festividad de Todos los santos y parece que las navidades ya están llamando a la puerta. A mi personalmente me están dando ganas de ponerme a preparar todas aquellas recetas que terminan en «ones»: turrones, polvorones, pimientos...
