por Mezquita | 23 junio, 2010 | Postres y repostería, Tartas, Tartas de horno
De locura……. estas últimas semanas de master están siendo de locura. Nervios, cambios de última hora…. un estres. Afortunadamente ya tengo en mis manos el proyecto impreso, solo me queda entregarlo esta semana y si todo va bien presentarlo delante...
por Mezquita | 10 junio, 2010 | Aperitivos y entrantes, Patés caseros
Si os hablo de Su, de Webos Fritos sé que la conoceis todos de sobra, ¿verdad?. Bueno pues ya hace tiempo ella publicó un paté en su página que me llamó muchísimo la atención: Paté de centollo sin centollo. Los patés caseros me encantan… son super resultones.. y...
por Mezquita | 7 junio, 2010 | Bizcochos y bollos, Magdalenas, muffins y cupcakes, Postres y repostería, Recetas
No sé si os lo he dicho alguna vez pero desde hace 7 años vivo en un pueblo que se llama Gondomar. Gondomar tiene más o menos 14.000 habitantes y está a unos 15 km de Vigo, que es por cierto donde yo nací y viví hasta venirme para Gondo…. el caso es que aquí en...
por Mezquita | 27 mayo, 2010 | Postres y repostería, Recetas, Tartas, Tartas frías o mousses
Hace como unas 3 semanas fue el cumpleaños de mi hermana Bego, así que le pregunté «¿que tarta quieres que te haga?» y me dijo: «una nueva que tengas ganas de probar a hacer»….. «pero….. ¿y si me sale mal?» …… «no importa, inténtalo».Tengo un...
por Mezquita | 24 mayo, 2010 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos, Recetas
Hace cuestión de 3 semanas se me ocurrió preparar como aperitivo una focaccia, había hecho pizza cientos de veces, pero nunca una focaccia. Así que cogí mi libro favorito del tema: 1 masa, 50 pizzas y, por supuesto, dupliqué las cantidades…. los 7 a comer, como...
por Mezquita | 10 mayo, 2010 | Helados, Postres y repostería, Recetas
La receta de hoy es una receta rápida y fácil…… pero eso sí… el resultado delicioso…. Esos días pasados de calor se me antojó inagurar la temporada de los helados…. como además ahora es cuando se puede abusar de las fresas que mejor que...
