por Mezquita | 24 mayo, 2010 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos, Recetas
Hace cuestión de 3 semanas se me ocurrió preparar como aperitivo una focaccia, había hecho pizza cientos de veces, pero nunca una focaccia. Así que cogí mi libro favorito del tema: 1 masa, 50 pizzas y, por supuesto, dupliqué las cantidades…. los 7 a comer, como...
por Mezquita | 20 abril, 2010 | Aperitivos y entrantes, Platos de cuchara, Recetas
Bueno, por fin he conseguido hacer esta crema, llevaba un montón de tiempo detrás de ella pero unas cosas y las otras y la casa sin barrer….. El jueves pasado, el único día en el último mes en el que me fui para casa después de trabajar, me dije: de hoy no pasa....
por Mezquita | 18 enero, 2010 | Aperitivos y entrantes, Recetas
Pues resultó que, para probar un tipo de langostino nuevo, compré 3 cajas de dos kilos cada una y decidí probarlos en navidades…. Langostinos congelados por cierto.Que sepais que en mi casa solemos comer casi siempre langostino fresco, pero tenía la oportunidad...
por Mezquita | 22 diciembre, 2009 | Aperitivos y entrantes, Quiches, Recetas
Menuda morriña de blog que tengo….. Pero he tenido que hacer un parón por varios motivos:- El primero, la falta de tiempo. Entre el trabajo y los proyectos del master he estado totalmente desconectada del mundo… Ahora por lo menos ya tengo vacaciones del...
por Mezquita | 10 noviembre, 2009 | Aperitivos y entrantes, Platos de cuchara, Recetas
Hoy os traigo un plato muy típico en mi casa en invierno y que a mi me vuelve loca. El caldo en particular me gusta mucho, ya os hablé en otra ocasión de otro de mis favoritos, el caldo de nabizas, pues bien el de judías es el otro que me pirra.En este caso la chef y...
por Mezquita | 3 junio, 2009 | Aperitivos y entrantes, Ensaladas
La receta que os pongo hoy no tiene ningún secreto para la mayoría de vosotros, ya lo sé, pero así por lo menos os recuerdo que podeis prepararos una de comida cuando empieza a apretar ahora el calor….. está fresquita y sienta de maravilla. Es uno de los platos...
