Bizcocho de yogur
Me imagino que habrá miles de recetas del bizcocho de yogur. A mi era algo que no me chistaba demasiado hasta que probé la receta de mi prima Risas 🙂 Es un bizcocho increiblemente jugoso y sencillo de hacer que para un desayuno/merienda viene que ni pintado....
Empanada de xoubiñas
Para los que no conoceis el término, la xoubiña es la sardina pequeñita. Para hacer esta empanada solamente les quitaremos la cabeza y las tripas, pero no las espinas. Sé hacer dos tipos de masas, la de mi abuela Lolita y esta que os pongo hoy. La decisión de hacer...
Tortitas de Halloween
Hoy voy a contaros una historia: La de las chulas de calabaza que se convirtieron en crepes desastrosas que se convirtieron en tortitas de halloween triunfadoras.... El caso es que, como ya he manifestado recientemente, yo pretendía hacer las tradicionales chulas de...
Pan de centeno integral con nueces y pasas
A los muy buenos dias a tod@s...... Hoy he sido buena y os traigo una receta sana. Un pan hecho con harina integral de centeno, nueces y pasas. La verdad es que me lo saqué de la manga, utilicé la receta con la que hago el pan blanco normal y la modifiqué para hacer...
Paté de mi madre
Y con esta receta sigo con los aperitivos faciles y que además soprenden y están muy buenos. En esta ocasión es un paté que hace mi madre desde hace tiempo y que le encanta a todo el mundo. En esta ocasión se lo hice yo, y depaso hice las fotitos para dejaros a todos...
Bica de mantequilla
Os diré que este es mi bizcocho más versátil. Es tirada de hacer, cunde un montón y está exquisita. Creo que es el que más triunfa sin duda ninguna. La bica es un postre típico de la provinica de Ourense, hay muchas variedades, la bica mantecada de Castro Caldelas o...
Pimientos verdes rellenos y fritos
Hoy os dejo aquí otra receta muy sencilla y con la que podeis aprovechar cualquier relleno que os haya sobrado, carne picada de hacer pasta, atún de hacer canelones, pollo de sobras, pescado... admite de todo. En mi caso aprovechamos un arroz vegetal que había hecho...
Montaditos frios de mi madre
Bueno la semana pasada ha sido una locura con todas las cosas que he tenido que hacer, así que he tenido mi blog y los vuestros muy abandonados... pero eso se ha acabado jejejeje (risa maligna) porque entre otras cosas he estado cocinando jejeje (risa maligna grave)....
Donuts al horno
Esta receta la saqué de un blog fantástico: Erruki Laurel. Los donuts me pirran, son mi perdición además de mi bollo favorito. Un día navegando por el blog de Erruki me encontré con esta receta y me decidí a probarlos, además ni siquiera estaban fritos... mejor para...
Dulce de manzana
Esta receta os gustará a aquellos que, como yo, no os emocione el dulce de membrillo. Esta es una opción estupenda para tomar con queso, solo, con tostadas, etc. Lo preparan mis tias con esta receta desde hace mucho tiempo. De hecho recuerdo una época en el colegio...
Tarta fría de queso y cuajada
Esta tarta la aprendió a hacer mi madre hace mucho tiempo. Triunfaba tanto que la hacía muy a menduo. Pero un día dejó de hacerla, y como no había apuntado la receta, cuando quiso recuperarla ya no se acordaba. Pero un dia, en una cena de esas en las que "cada uno...
Crema de acelga y puerro
Me encantan las cremas de verduras, y con estos dias de invierno que está haciendo por aqui ya empiezan a entrar muy bien. En casa la hacemos siempre de la misma manera, primero sofreimos un poco las verduras con las que vayamos a hacer la crema y luego ponemos todo...