Crema de calabaza
Bueno, por fin he conseguido hacer esta crema, llevaba un montón de tiempo detrás de ella pero unas cosas y las otras y la casa sin barrer..... El jueves pasado, el único día en el último mes en el que me fui para casa después de trabajar, me dije: de hoy no pasa. Así...
Arroz con restos de cocido y calabaza
Ya sabemos todos lo que pasa cuando hacemos cocido, verdad? Que parece que van a venir a comer el ciento y la madre y siempre acaba sobrando un montón.La verdad es que en mi casa nos gusta volver a comerlo al día siguiente, como suele sobrar un poco de todo.... Pero...
Brownie de chocolate
Raciones 16Tiempo total: 1hDificultad: FácilIdeal para: Meriendas y BrunchIntroducción Sobre la recetaPor: Mezquita Hoy he sacado la cabeza de la madriguera para poder estar un ratito con todos vosotros…. Hace mucho tiempo que no escribo, por varios motivos, aunque...
Pulpo a la gallega
Yo sigo con los platos típicos de mi tierra.... con eso de que es año Xacobeo a ver si consigo animaros a que visiteis Galicia.Yo con el pulpo siempre tuve una curiosidad. Mi madre me dice que es mejor congelarlo, y tomarlo descongelado, que fresco... y eso siempre me...
Langostinos al horno
Pues resultó que, para probar un tipo de langostino nuevo, compré 3 cajas de dos kilos cada una y decidí probarlos en navidades.... Langostinos congelados por cierto.Que sepais que en mi casa solemos comer casi siempre langostino fresco, pero tenía la oportunidad de...
Tarta de Santiago
Bueno... y este año nuevo que estamos empezando es además, año Xacobeo:"Se denomina Año Santo Jacobeo (en gallego: Ano Santo Xacobeo) al año en que el 25 de julio (festividad del Apóstol Santiago) cae en domingo. Esto sucede con una cadencia regular de 6-5-6-11 años,...
Rodaballo Guisado
Ya estoy aquí... un año más, uno de los tantos que espero seguir compartiendo con vosotr@s.... Hoy os traigo, para empezar el año con un plato de, como diría mi madre, 5 tenedores nuestro plato principal de la comida de reyes; rodaballo guisado.Es curioso lo que me...
Mini Marquesitas Navideñas
Hace ya unas semanas, en mi recorrido diario por vuestros blogs culinarios, me encontré, en el blog de Esperanza, con una receta de mini marquesas que me llamaron inmediatamente la atención. La verdad es que me apasionan las marquesas, ya el año pasado intenté...
Soufflé de queso
Menuda morriña de blog que tengo..... Pero he tenido que hacer un parón por varios motivos:- El primero, la falta de tiempo. Entre el trabajo y los proyectos del master he estado totalmente desconectada del mundo... Ahora por lo menos ya tengo vacaciones del master.-...
Nécoras
Que pasa cuando tu estómago se convierte en tu enemigo?? Pues más o menos pasa lo que a mi durante la última semana y media..... Retortijones, dolor, gases, ardores, pérdida de apetito.... y mil florituras más que para qué amargaros.... Lo que si se consigue desde...
Caldo de judías
Hoy os traigo un plato muy típico en mi casa en invierno y que a mi me vuelve loca. El caldo en particular me gusta mucho, ya os hablé en otra ocasión de otro de mis favoritos, el caldo de nabizas, pues bien el de judías es el otro que me pirra.En este caso la chef y...
Cookies con nueces y trozos de chocolate
A alguno de vosotros os gusta la serie "Friends"? A mi me apasiona. Casi me sé los capítulos de memoria y me viene estupenda por si algún día estoy un poco más triste.Recuerdo un capítulo, concretamente (lo he buscado), el tercero de la séptima temporada, donde Mónica...