por Mezquita | 12 noviembre, 2014 | Varios
#Elhambrenoseve Os diré que el post de hoy no va con receta, aunque sí con comida…. Voy a empezar diciéndoos que os admiro, os admiro un montón. A vosotros, jóvenes que os habéis formado duramente para luego sobrevivir con un mal sueldo que no se corresponde en...
por Mezquita | 4 noviembre, 2014 | Carnes, Platos principales
No me digáis, acabamos de pasar la festividad de Todos los santos y parece que las navidades ya están llamando a la puerta. A mi personalmente me están dando ganas de ponerme a preparar todas aquellas recetas que terminan en «ones»: turrones, polvorones, pimientos...
por Mezquita | 3 octubre, 2014 | Bizcochos y bollos, Magdalenas, muffins y cupcakes, Postres y repostería
Miss Magdalena se saca provocativamente el vestido……… Durante los últimos años me he dedicado a magdalenear mucho, no mucho no, muchísimo. He probado un montón de recetas y tuneado otras tantas hasta, después de muchas pruebas (cuanto sacrificio)...
por Mezquita | 26 septiembre, 2014 | Pescados, Platos principales
Me gusta mucho el pescado en cazuela. Es un estilo de cocina que aprendí de mi madre. Recuerdo que ella hacía caldeiradas de varios pescados (rape, merluza, rubio, ..) y recuerdo también que fueron esas caldeiradas las que consiguieron quitarme mi pijismo de niña...
por Mezquita | 18 septiembre, 2014 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Os contaré un secreto de cuando era pequeña. Un día me llevaron mis padres a una conocida cafetería del centro de Nigrán porque conocían a «no-sé-quién» que les había invitado a una cata de mousse de chocolate. Por aquella época no tendría yo más de 7 años y el...
