por Mezquita | 18 septiembre, 2014 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Os contaré un secreto de cuando era pequeña. Un día me llevaron mis padres a una conocida cafetería del centro de Nigrán porque conocían a «no-sé-quién» que les había invitado a una cata de mousse de chocolate. Por aquella época no tendría yo más de 7 años y el...
por Mezquita | 14 mayo, 2012 | Postres de cuchara, Postres y repostería
«Cuando los que mandan pierden la vergüenza, los que obedecen, pierden el respeto» Georg Christoph Lichtenberg (1742, 1799). Científico y escritor alemán. Esta frase se la vi hace un par de días a uno de mis profesores de master en facebook….. y me pareció...
por Mezquita | 19 septiembre, 2011 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Buenos días de Lunes a todos: ¿como empezamos la semana? Yo quiero empezarla dejándoos una idea para un postre fresquito y muy muy fácil de hacer, además de práctico cuando queréis tener algo hecho, que no tengáis que hacer en último momento digo. No me voy a enrollar...
por Mezquita | 9 mayo, 2011 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Esta receta de tiramisú la preparo ya desde hace años. Me la dió mi prima Lisi y es muy fácil de preparar y muy resultona. En mi casa tiene dos fans incondicionales, mi padre y mi hermana mayor. Así que, hace unas semanas, fue el cumpleaños de mi hermana y decidí...
por Mezquita | 14 septiembre, 2010 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Ya os he hablado en varias ocasiones del libro «1080 recetas de cocina», que me regaló mi amiga María cuando estuvimos de erasmus en Burdeos.Cada vez que tengo dudas en alguna receta típica como salsa bechamel, croquetas, albóndigas, bizcochos, etc. cojo el libro y...
por Mezquita | 15 junio, 2009 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Hará cuestión de un mes y pico, después de un fin de semana con platos de todo tipo y postres a dar y tomar llegué un martes al mediodía a casa y me encontré el siguiente panorama:Un trozo de bizcocho y una bandeja de palmeritas de hojaldre y minicroissants bañados en...
