por Mezquita | 23 marzo, 2012 | Pescados, Platos principales
Llevo unos días preguntándome aquello de porqué el bacalao se consume tantísimo en esta época del año. Así que he investigado un poco preguntándole a mi amigo, santo Google, que ha tenido la amabilidad de responderme dando alguno de sus clásicos rodeos. Lo que yo sí...
por Mezquita | 19 marzo, 2012 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas
Ya os conté cuando preparé la empanada de harina de maíz y vieiras que había estado en un taller de empanadas en casa de Pilar, de La Cocina de Lechuza. En aquella ocasión puse en práctica la masa de harina de maíz, y hace dos fines de semana, para celebrar mi...
por Mezquita | 12 marzo, 2012 | Postres y repostería, Tartas, Tartas de horno
Todos los que, como yo, seais fans de la mítica serie Friends, os acordaréis de aquel capítulo en el que Chandler y Rachel se pelean por un trozo de tarta de queso. Para los que no lo recordéis o os apetezca refrescar os dejo un pequeño vídeo:...
por Mezquita | 6 marzo, 2012 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos, Patés caseros
No os habéis confundido……. Soy yo, la del blog verde y la fresa….. Sigo siendo yo. No os imagináis cuanto tiempo llevo trabajando sobre un cambio de look del blog. Creo que empecé en verano. Y me dieron las uvas, literalmente. Y más. Partí de una de...
por Mezquita | 23 febrero, 2012 | Varios
Creo que ya os he comentado en más de una ocasión lo sorprendente que está siendo este mundo gastronómico para mi. Este blog, que nació en un principio para recopilar y no perder todas esas recetas que iba aprendiendo me ha llevado hasta un punto que nunca me habría...
