por Mezquita | 3 mayo, 2017 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas, Recetas
Ya hace tanto tiempo que he perdido la práctica. No de cocinar, que eso no he dejado de hacerlo, pero sí de fotografiar (salta a la vista), de escribir, de todo en general…. Puede que sea porque ahora soy más multitarea que antes, en cualquier caso sé que...
por Mezquita | 18 octubre, 2013 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas
Hace unas semanas me invitaron a la inaguración de Latas, Copas e Puros, la nueva taberna de Esteban Cidanes, propietario del restaurante Esteban, en Porriño. La verdad es que fui más que encantada porque el restaurante de Porriño me parece sensacional y puedo deciros...
por Mezquita | 19 marzo, 2012 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas
Ya os conté cuando preparé la empanada de harina de maíz y vieiras que había estado en un taller de empanadas en casa de Pilar, de La Cocina de Lechuza. En aquella ocasión puse en práctica la masa de harina de maíz, y hace dos fines de semana, para celebrar mi...
por Mezquita | 5 mayo, 2011 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas
El otro día preparó mi madre un pollo asado de estos de categoría, del que comimos los 3 en casa 2 días. Pero claro, el sábado todavía quedaba pollo y el domingo era el día de la madre, teníamos invitados y por tanto había que hacer algún otro menú especial. Y dijo mi...
por Mezquita | 28 abril, 2011 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas
Bueno aquí va mi primera muestra del espectacular Taller de Empanadas al que tuve la oportunidad de asistir en Diciembre en casa de Pilar, de La Cocina de Lechuza. La verdad es que según vi anunciados en su blog los talleres me apunté con los ojos cerrados (bueno...
por Mezquita | 4 marzo, 2009 | Aperitivos y entrantes, Empanadas y empanadillas, Recetas
La verdad es que llevo una semana liadísima…. a todas las cosas que habitualmente tengo que hacer se suma que desde el domingo toda mi atención la centro en 3 kilos de carne tierna con patas de alambre al que puedo llamar sobrino.Ayer lo comentabamos mi hermana...
