por Mezquita | 30 abril, 2013 | Galletas, Postres y repostería
Hoy me tomé un café a media mañana. Os parecerá un dato irrelevante, pero para los que me tienen que soportar a diario no lo es. El café es a mi lo que el agua a los gremlins. Me explico: mi café de desayuno: Ok (siempre que me lo prepare yo y controle que no esté muy...
por Mezquita | 24 abril, 2013 | Carnes, Platos principales
Hace ya un tiempo que mi hermana cogió una noche, sin muchas ganas de cocinar, unas hamburguesas en algún sitio. Cuando llegó a casa le dijo a mi sobrino el mayor: «Anda Lucas, siéntate a comer tu hamburguesa». Mi sobrino, que es de muy mal comer (es irónico) se la...
por Mezquita | 17 abril, 2013 | Arroces, Platos principales
Ir a un taller de risotto tiene muchas ventajas, la primera: que ya sé escribir «Risotto». No veáis que problemas me dio, rissotto, rissoto,…. casi tantos como pillar lo del fuera de juego del «furgol».Y es que el futbol, ese deporte tan sencillo que consiste en...
por Mezquita | 1 marzo, 2013 | Bizcochos, Bizcochos y bollos, Postres y repostería
Cuando mi amiga Marta, de Travi en la cocina, publicó hace unas semanas este pan de limón en su blog, me cogí la receta y me la puse en la lista de «de-este-finde-no-pasa». Ya hace tiempo que mi tía había preparado un bizcocho parecido y a mi me había encantado,...
por Mezquita | 21 febrero, 2013 | Pasta, Platos principales
No sé si recordáis mi post sobre el proyecto Benboa, pues allí tuve la oportunidad de conocer a dos personas estupendas, Jorge Guitián y Anna Mayer. Jorge es gallego y tiene un blog, Diario del gourmet de provincias y del perro gastrónomo, en el que nos habla de...
