por Mezquita | 3 octubre, 2014 | Bizcochos y bollos, Magdalenas, muffins y cupcakes, Postres y repostería
Miss Magdalena se saca provocativamente el vestido……… Durante los últimos años me he dedicado a magdalenear mucho, no mucho no, muchísimo. He probado un montón de recetas y tuneado otras tantas hasta, después de muchas pruebas (cuanto sacrificio)...
por Mezquita | 18 septiembre, 2014 | Postres de cuchara, Postres y repostería
Os contaré un secreto de cuando era pequeña. Un día me llevaron mis padres a una conocida cafetería del centro de Nigrán porque conocían a «no-sé-quién» que les había invitado a una cata de mousse de chocolate. Por aquella época no tendría yo más de 7 años y el...
por Mezquita | 15 julio, 2014 | Bizcochos, Bizcochos y bollos, Postres y repostería
¿Sabéis los bizcochos esos alargados de una marca muy conocida de cuyo nombre no quiero acordarme? ¿no??? No me extraña… explicándome tan mal…… Y si os digo esos que pueden estar rellenos de kiwi…. Ahh, ya está ¿verdad? El caso es que M es muy...
por Mezquita | 4 diciembre, 2013 | Bizcochos y bollos, Magdalenas, muffins y cupcakes, Postres y repostería
No sé si alguna vez os he contado que tengo dos archivos de recetas pendientes. Los llamo «Dolce» y «Salato». Muy gráfico, sí, me gustan los nombres que lo dicen todo, como cuando tuve dos peces y les llamé Peixín y Xoubiña (el gallego de pececito y jurelito). En fin,...
por Mezquita | 4 noviembre, 2013 | Postres y repostería
Y aquí llego yo, con retraso, como siempre, con la receta de buñuelos de viento rellenos de trufa que preparé el finde. Es por si alguien no los hizo y se quedó con el mono, vengo yo a calmar al colectivo 😉 La receta es de la grandísima Su, de Webos Fritos, ya os he...
por Mezquita | 2 octubre, 2013 | Bizcochos, Bizcochos y bollos, Postres y repostería
Ya sabéis lo que me va a mi lo de salir de fin de semana y hacer ruta gastronómica…. Bueno pues os diré que el tema me viene de familia. Para que os hagáis una idea, una vez salimos todos de vinos y acabamos en la Ribera del Duero…. Pues allá por primavera...
