por Mezquita | 15 febrero, 2011 | Panes y mermeladas
Bueno pues aquí estoy de vuelta, que ya me vale. Pero es que entre una semanita de vacaciones que me pude coger para escaparme a Andorra a esquiar y un pico de trabajo en el que aún estoy metida no tengo tiempo para nada. Pero vamos que La Cocina de Mezquita es como...
por Mezquita | 15 noviembre, 2010 | Panes y mermeladas, Recetas
Creo que ya os he dicho, muchísimas veces, que cada vez que en mi casa se hace una mermelada nos guiamos por el libro «El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores» de Lourdes March. La receta de hoy es, en su versión original, de pera y vainilla, pero en...
por Mezquita | 4 octubre, 2010 | Panes y mermeladas
Si teneis una higuera en casa, o la tiene algún familiar/amigo puede que os pase lo que nos ha pasado a nosotros, que de repente te encuentras con un excedente de higos en su punto que eres consciente que no serás capaz de comerte. Y que conste que adoro los higos al...
por Mezquita | 30 agosto, 2010 | Panes y mermeladas
Hará un mes, más o menos, paseando por el carrefour, por la zona de las harinas me tropecé con unos paquetes de harina de espelta, y me sonó haber visto esa harina en alguno de vuestros blogs. Así que ante la curiosidad el gato (o sea yo) murió…. y se compró un...
por Mezquita | 24 junio, 2009 | Panes y mermeladas
Hace ya unos meses que Eva publicó en su blog, «Ma petite boulangerie» la receta de estos maravillosos panecillos integrales. La verdad es que desde el principio supe que tenía que probarla, además no parecía muy complicada…. pero un día por otro y la casa sin...
por Mezquita | 11 mayo, 2009 | Panes y mermeladas
Ya llegamos otra vez con la época de las mermeladas. Esta vez os pongo la receta de la mermelada de fresa que es mi favorita. El año pasado mi madre y yo no la hicimos, pero este año me puse pesada y la convencí.He de deciros que el resultado fue impresionante. Llevo...
