Pan de semillas con harina de semillas
Volvemos al pan..... ultimamente estoy dándole mucha caña al pan casero, he retomado el placer que supone desayunar tostadas de pan hecho en casa y ya tengo recetas pendientes para mostraros. La de hoy es especialmente útil si teneis algún establecimiento cercano que...
Timbal de salmón
Hoy os traigo una receta de esas para ocasiones especiales, ya sea alguna celebración (cumpleaños, aniversarios, navidad, ..) o una cena con invitados.La aprendí de la suegra de mi hermana, que suele prepararla todos los años en navidades y que ya he probado en más de...
Champiñones portobello rehogados con jamón
Hoy os traigo una receta de esas ligeritas y totalmente apta para una cena de dieta.La verdad es que me encantan los champiñones, y nunca había probado la variedad Portobello. Esta fue mi primera vez y os puedo asegurar que están deliciosos. Además tienen una serie de...
Pan de molde integral con miel y nueces
Bueno pues aquí estoy de vuelta, que ya me vale. Pero es que entre una semanita de vacaciones que me pude coger para escaparme a Andorra a esquiar y un pico de trabajo en el que aún estoy metida no tengo tiempo para nada. Pero vamos que La Cocina de Mezquita es como...
Galletas de fresas con nata
Bueno tengo que confesaros que he puesto a un lado este fin de semana la dieta de Enero para dar paso a estas galletas que tenía fichadas desde hace bastante tiempo.Ya las había visto en algún otro blog y me habían llamado mucho la atención, pero cuando hace unas...
Pastel de merluza
Hace algo más de un mes, allá por el puente de la constitución tuve el placer de conocer personalmente a una de mis bloggeras favoritas, además de paisana, Pilar, de La Cocina de Lechuza. No sólo la conocí sino que además tuve la suerte de poder asistir a uno de sus...
Sopa lavada
Hola a todos, ¿que tal esa resaca navideña? Y con resaca me refiero a todos los ambitos, gastronómica, económica, física.......... Yo estoy ya inmersa en el proceso de recuperación: volvemos a hacer ejercicio regularmente, dieta y nada de compras..... En esto último...
Lomo de cerdo en dulce con manzanas
Como, que aún no habeis decidido que vais a preparar para la cena o comida de reyes?? No hay problema, os traigo yo una idea de un plato que prepara mi tía Veva y que ya hace tiempo que se hace en mi casa, tanto en cenas con invitados como en ocasiones especiales,...
Turrón de chocolate crujiente
Llevaba yo algún tiempo dándole vueltas a probar algún turrón casero, después del éxito de los polvorones y las mini marquesitas. He de reconocer que el que más me tira es el duro, pero me da más respeto.... Así que encontré esta video receta en el youtube, y...
Guiso de rubio y merluza
Ya publiqué hace tiempo la receta del rubio a la gallega, y en aquella ocasión os decía que es uno de mis pescados favoritos. Suave pero a la vez sabroso. Me encanta. Y hace más o menos un año publiqué una receta de rodaballo guisado que habíamos preparado en casa...
Polvorones caseros (los de Su)
Y llegó la navidad, y con ella toda la serie de platos y dulces navideños que inundan los blogs y páginas de cocina. Yo, que soy una verdadera novata, tengo que ir con calma y probar las recetas poco a poco. El año pasado me animé a probar unas mini marquesitas que le...
Pollo en 18 minutos al estilo Calabajío
Todos los que me leeis estoy segura que ya conoceis a Carlos y a Lola, del Mercado Calabajío. Es una pareja que forma un equipo estupendo y que no deja de enriquecernos con recetones y su correspondiente paso a paso, además de detalladísimas críticas sobre...