La receta de esta tarta primero me la pasó una amiga (gracias Su 🙂 ) y luego la vi en Las Recetas de Mamá.
Para el cumpleaños de mi hermana me decidí a hacerla y la verdad es que fue todo un éxito.
Ingredientes:
* 250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres
* 250 g de chococolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche
* 250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
* 600 ml. de nata
* 600 ml. de leche
* 3 sobres de cuajada
* Para la base: Un paquete de galletas maria y un poco de mantequilla
Preparación:
En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente.
Se ponen 200 ml de leche y 200ml de nata a calentar, se añade el chocolate negro troceado y cuando está disuleto se anade un sobre de cuajada… se deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta
A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche y se le hecha por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Y despues se hace lo mismo con el chocolate blanco…
Se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se mete en la nevera hasta que cuaje bien. Es aconsejable hacerla de un dia para otro.
Yo la adorné con virutas que hice de chocolate con leche y chocolate blanco de los que me habían sobrado.
Enhorabuena por el blog, me alegro que te hayas animado a poner tu también todas tus recetas. Ánimo y a seguir con la tarea
Besos. Ana
Holas!!!!
Bueno, bueno, bueno… que pinta tiene la tarta!!!!!!!!!!! A ver si algún día la catamos,no?
Ani, yo todavía no tengo muy claro que tarta te debo por tu cumple… Es esta o el brazo de gitano de 2 chocolates… o alguna otra del libro gordo de petete del chocolate?? jijijij
Ana muchas gracias. Seguiré poniendolas solo que ahora tengo un problema logístico: no tengo cámara. Voy a tener que hacer una colecta.
Un beso!!
Laura.
Pero
pero
pero
hermosisima
Me alegro que triunfaras
Mil animos con el blog
Un beso