Desde que se empezaron a organizar los eventos en facebook y twitter, este de la #megatosta me hacía especial ilusión…. me atraía un montón….. Y sin embargo se me han ido complicando las cosas y al final no he podido prepararla yo misma. Así que le pedí a mi hermana que me relevase para la receta de hoy y aquí os traigo su propuesta. Yo desde luego creo que no habría sido capaz de pensar en algo más rico. Tendré que preguntarles que creo que se pusieron las botas.
Hoy no me extiendo demasiado, ya que os escribo desde cama donde una extraña infección intestinal me ha dejado, como diría mi padre «bluetooth»…. solo puedo pensar en sopa de arroz con zanahoria y manzana oxidada…. imaginaros que tosta…….
Ingredientes:
– 1 pan de bolla.
– 3 huevos.
– 1 trozo de chorizo.
– 1 trozo de morcilla.
– 1 trozo de queso de cabra.
– 1 patata.
– salsa alioli.
Preparación:
Se corta el pan de bolla transversalmente para sacar una rebanada de todo su largo. La rebanada la tostamos, bien en el horno o bien en la sartén. Claro que aquí le hice yo una pregunta muy inteligente a mi hermana «y en la tostadora porqué no?» «hombre Laura pues porque no cabe…..» (lo de la tripa me habrá afectado a la cabeza….).
Cascamos los huevos los ponemos encima de la tosta. Con un cuchillo los rompemos un poco.
En la picadora picamos el chorizo y la morcilla hasta hacer picadillo y lo ponemos por encima del huevo.
Añadimos el queso de cabra cortado en trozos y horneamos a 180º unos 10 minutos o hasta que esté cuajado.
Las patatas las pelamos y las cortamos en rodajas. Las freimos.
Servimos la tosta acompañada de patatas fritas y salsa alioli.
Nada más: sed buenos y que tengais una buena semana.
Te ha quedado estupenda y es que me encanta!! la combianción de huevos revueltos, chorizo y queso de cabra… mmm!! Lo unico que no me pondría es morcilla, pero bueno, veo que tampoco le has puesto mucha!! jejeje
Y lo de servirla con patatas con allioli me gusta!
Un beso!
Menuda tosta! Qué cosa tan rica! Lástima que no te encuentres en forma, debía de estar buenísima!
Cuidate y ponte buena pronto!
Tiene que estar para chuparse los dedos! Un abrazo!!
Laura, vaya locura de tosta, pero debe estar buenisima, yo haré esta noche la mia.
un besazo
ooOH… que original. Ahora mismo le daba yo un megamordisco, ñam que rica tiene que estar….
pues yo de este no me habia enterado..que buena,no?
wow es como una pizza gigante…..
Tiene una pinta deliciosa.
Besos
Me has dejado Laura sin palabras, deliciosa!!!
Un saludo.
Jolines niña, menuda tosta!!. A mi me compras facilmente con una de estas eh.
Me gusta y mucho, esos sabores todos juntos tienen que ser la bomba.
biquiños guapisima
Uyssss le quitamos la morcilla y el queso de cabra que no lo llevo y por lo demás, me apunto que se ve mmmmm, saludos
Jolines,…Hablando de tostas y tú con el estómago revuelto…
La idea de los huevos crudos y que se hagan en el horno está genial.
Cuídate mucho .Bueno mejor, déjate cuidar….
María José.
Que rico riquisimo!!!! Esta me la apunto!
Recuperate pronto guapa!
Un beso
Yo, para variar, no he llegado…. y es que últimamente parece que me ha abandonado la inspiración culinaria..qué se le va a hacer…espero llegar a la #megatortilla!!!
Y en cuanto a tu tosta…muy original!! pero a mi me sobra el huevo….
Espero que no sea nada lo del estómago…besos
Tiene muy buena pinta, pero eso si, lo que tengan el colesterol un poco alto que ni se acerquen a ella, que con olerla yo creo que ya se les pondría por las nubes…y los que tengan un virus en el estomago, para adentro, que dudo mucho que ningún virus pueda sobrevivir a semejante bomba 😉
Espero que estés repuesta ya de esa pesada infección, si te sirve de algo, cuando yo estoy así me salva el acuarius,en fin. La tosta es espectacular, me ha encantado.
Madre mía…¡¡Impresionante!!
¡Ay! ¡Ay! ¡Ay! Que hermosura de megatosta…
Mejórate y cuídate mucho.
Biquiños
Hoy, me acaban de comunicar que tengo la mañana libre, no voy a dar clases…un lujazo ..
y aprovecho este maravilloso tiempo, para entrar en blogs que hace tiempo que ojeo, pero que no entro nunca.
hoy si, me he metido y leo y leo…
Me encanta lo que pones. Dedicaré mi día a ponerme al día de tantas cosas que me pierdo como tu blog.
Espero que sigamos en contacto
un abrazo
¡Otro plato sencillo y riquísimo!. En Burgos es complicado encontrar el pan de bolla, pero con una torta delgada quedó bien. El detalle del huevo escullendo por la miga es sorprendente. ¡Muchas gracias por la receta!.
Mmmmmmmmm, megatosta! Qué pedazo de bocado 😉
guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer ese plato un saludo
con el hambre q tengo me comía una ahora mismo!!
Menuda tosta!!! y la decoración, muy original. Me quedo a ver más cosines, besinos.