Hace un par de semanas más o menos, un grupo de cocinillas nos pusimos de acuerdo, vía Twitter y comandados por Pakus, de Lazy Blog, en hacer una #megamagdalena. El reto consistía en coger nuestra receta de magdalenas favoritas, o una nueva y con toda la masa hacer una única magdalena para comprobar el resultado.
Yo, que de todas las recetas de magdalenas que tengo publicadas, y a falta de probar otras muchas, me quedo con las magdalenas de nata, me puse manos a la obra este finde con la receta en cuestión. Os comentaré que preparé la masa como hago habitualmente con las magdalenas normales y luego engrasé un molde de flan que tengo, con las ondas bonitas de las magdalenas. La masa me dio justo para rellenar el molde en la misma proporción que los de las magdalenas, un poco más de 3/4 de su capacidad.
Eso sí, ni la temperatura ni los tiempos de horno tuvieron nada que ver con los de la receta original: siguiendo el manual de instrucciones de Pakus para la megamagdalena precalenté el horno a 150º y hornee a esa misma temperatura durante….. una hora y media señores!!!!! Vamos hasta que al pinchar el palo de brocheta (porque al palillo le daba la risa) salió seco.
Y con estos tiempos mi horno consiguió parir una bonita Megamagdalena de 1 kilo y 100 gramos. Todo esto lo hice yo por la noche. La saqué del horno y me dispuse a cenar tranquilamente con mis padres, mi hermana, mi cuñado y mi sobrino, todo con la idea de sacarle las fotos a la Megamagdalena a la mañana siguiente, antes de desayunar, ya con la luz del día (ya que yo no soy muy buena fotógrafa toda ayuda de luz natural es bienvenida)…. Pero mi gozo en un pozo cuando me dispuse a desmoldarla y los tragaldabas de mi familia exigieron catarla. Me puse firme y dije que no, pero mi hermana usó una táctica infalible: le dio las miguitas del desmolde a mi sobrino de 1 año que inmediatamente exigió con un dedo que le diesen más… Así que la pobre Megamagdalena no sobrevivió entera a su primera noche y tuve que hacerle las fotos al día siguiente ya catada (en la primera foto del post le había dado la vuelta para que no se viese el corte).
Aquí podeis ver la foto del corte con una gran manzana roja al lado para que os hagais una idea del tamaño.
¿De sabor? Pues muy rica, igual que las magdalenas de nata pequeñas, que a mi ya me gustan mucho. Lo que no sé es que opinará mi madre de la factura de la luz… con hora y media de horno… igual se me cae el pelo. Mientras tanto he de decir que ha sido muy divertido. Gracias Pakus por el reto y toda la organización. Al resto que tengais muy buena semana!!
Os dejo la lista de participantes:
Participantes que dijeron tomarían parte en el reto de la Megamagdalena
- @David Monaguillo
- @Cocinillas Yum
- @Rafa Prades
- @SandeeA
- Futuro bloguero
- Mikel López-Iturriaga
- La morena en la cocina
- Gupanla
- Paula zarpas
- Mercedes Honey Bunny
- Silvia Mi Dulce Tentación
- Raquel Carmona
- Valerie
- Suny Senabre
- María José Larrain
- Evgar
- Anniki
- Oli de entre Barrancos
- Ana Sevilla
- Karolina
- Moras moradas
- Carmeta
- La Cuadra Gourmet
- Alcantarisa
- Mezquita
- Arantxapa
- Santiago
- Arham
- Carmelo
- Albert Rosa
- Nubkor
- Sofía Calle
- Recetas de Mamá
- Cova
- Beatriz 2 mandarinas
- Spanish food
- Isabel Samhaim
- Frabisa
- @Aila Tan
- Antonio Mena
- Lola de Almería
- Pepa García Sole
- Rosalía Martínez Piti
- Nora Andrés Juez
- Cocinando entre Olivos
- Belén de Cocinar para dos
- Maite Maicarai
- Elena Ramírez Ocasar
- Lydia Ramos
- Mertxe Lorca
- Nancy Salom
- María G. Corzo
- Judith García
- Daniel
- Nancycatessen
- Silvia Icart
- Cookinera
- Cocina con poco
- Horno de Su
- Falina
- Fabi de Fabsfood
- Catalina
- Patrix
- Sweet 180º
- Maite
- Reb
- Pilar un par en la cocina
- Cookefactory
- Begoña
- Olga
- Rosel
- Un hervor
- Carmela
- Pimientos verdes
- Ann Con tapas y a lo loco
- Ernestina
- Goyi los pecados de Adán (por la tarde)
- Dulce, pendiente de enlace
¡Tito al moro!!
Con esta magdalena tienes para una temporada, jejej.
Saludos
Tremenda!!!1 yo use un molde parecido
Te dejo la nuestra
http://www.cocinaconpoco.com/2011/05/la-megamagdalena-megacupcake-sin-gluten.html
Super bien que te ha quedao, pinta de maravilla, asi tan perfecta!!!me encanta mezquita!!
que perfeccion..la mia no la he querido publicar. 🙁
Buenoooooo ahí hay magdalena para toda la familia!!!! desde luego que debe estar requete-buena.
Un besito
Que pasadaaa!! Y pedazo copete te ha quedadoooo!! Me encanta!! 🙂
te ha quedado perfecta: con copete, costrita y bien cocida. Enhorabuena!
guapa, guapa. Y supongo que rica, rica.
No me extraña nada que no te dieran tiempo a hacerle fotos…tiene una pinta irresistible!
Un besazo.
gran magdalena
Eso si que es una magdalena familiar y comprendo a tu familia recién sacada del horno sería irresistible.
Saludos
Me encanta como te ha quedado. Con su copete y su azúcar por encima… ¡Fabulosa!
¡¡ Espectaculat !!
Me encanta ese corte tan limpio
Pedazo de magdalena!!! Que bonita te ha quedado!
Besos
Tiene un aspecto delicioso! Ehorabuena!! Bss.
ala qué pasada!!!! he visto casi todas las megamagdalenas, y las hay de todos los sabores y tamaños, en versión muffin o cupcake, pero no había visto una con el copete tan bien hechito, te ha quedado genial, me gusta!
Muchos besos.
Esto sí que es mega extra! jaja..
Que rico se ve, y que bonito subió la magdalena..
besos
que buena ointa tiene tu megamagdalena, me ha gustado mucho tu blogy la empañada de vieiras , madre mia¡¡¡¡