por Mezquita | 10 octubre, 2013 | Pasta, Platos principales
¿Sabéis ese vídeo musical que veis y que decís: eso-lo-bailo-yo-en-un-plis-plas…? A mi me ocurre de vez en cuando: lo ves, ves la coreografía y ya te visualizas dándolo todo en la disco….. Con las recetas me pasa lo mismo, de vez en cuando veo algún...
por Mezquita | 13 junio, 2013 | Pescados, Platos principales
Una que en su «peinado» habitual de novedades gastronómicas en la red se encuentra con esta pedazo de receta del compañeiro Rubén Amorín, de Ni mata ni engorda. Os imaginaréis que me faltó tiempo para pasarla a «pendientes», y en cuanto surgió la ocasión, me salté el...
por Mezquita | 11 febrero, 2013 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Hoy os traigo una tapa que salió de la imaginación y el stock de la despensa trabajando juntos, y que fue un éxito total en mi casa. Hacía tiempo que venía dándole vueltas a qué tapa preparar para el concurso que organiza el equipo de Vigourmet, que por cierto sortea...
por Mezquita | 5 noviembre, 2012 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Hace unos días me enviaron, desde Placer Cantábrico una lata de anchoas del cantábrico en aceite de oliva para que tuviese la oportunidad de probarlas. Tengo que decir que absolutamente todo estaba especialmente cuidado, desde la presentación del envaso que me...
por Mezquita | 2 abril, 2012 | Arroces, Platos principales
«Hay algo que yo sé de ti que quizá tú no sepas de ti mismo. Dentro de ti tienes más recursos de energía de los que nunca has utilizado, más talento del que nunca has aprovechado, más fuerza de la que nunca has puesto a prueba, y más que dar de lo que nunca has dado.»...