por Mezquita | 28 noviembre, 2014 | Pescados, Platos principales
Igual os creéis que el chafariz es un nombre que me he sacado de la manga…. Supongo que os llevariais la misma sorpresa que yo el día que le dije a mi prima Mónica que le pusiese nombre a una de mis muñecas, pensando que diría algo como Marta, Alicia, Carlota, y...
por Mezquita | 26 septiembre, 2014 | Pescados, Platos principales
Me gusta mucho el pescado en cazuela. Es un estilo de cocina que aprendí de mi madre. Recuerdo que ella hacía caldeiradas de varios pescados (rape, merluza, rubio, ..) y recuerdo también que fueron esas caldeiradas las que consiguieron quitarme mi pijismo de niña...
por Mezquita | 12 agosto, 2014 | Aperitivos y entrantes, Ensaladas
Hace unos días salí de casa toda preparada para comprar los ingredientes que me hacían falta para hacer tabulé…. Pero mi gozo en un pozo; la hierbabuena estaba temporalmente extinguida del mundo. Lo comenté con el propietario de la undécima tienda en la que...
por Mezquita | 29 julio, 2014 | Aperitivos y entrantes, Canapés y/o pinchos
Señoras y señores, les presento: el trampantojo!! La receta que os traigo hoy es de mi hermana, que ya sabéis que de vez en cuando colabora en mi blog. Tanto la receta como las fotos las hizo ella, así que yo solo hago de redactora. Mi hermana, que peligro, la que se...
por Mezquita | 12 noviembre, 2013 | Pescados, Platos principales
Hace un tiempo me aficcioné a las Cenas del Mal Tiempo, os explico. Una vez al año nos juntabamos un grupo de compañeros de la universidad a cenar en mi casa, y las dos primeras veces que lo hice coincidió un tiempo de perros. Llovía, tronaba y venteaba como si se...
