Tarta de 3 chocolates - La Cocina de Mezquita
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Tarta de 3 chocolates


La receta de esta tarta primero me la pas√≥ una amiga (gracias Su ūüôā ) y luego la vi en Las Recetas de Mam√°.
Para el cumplea√Īos de mi hermana me decid√≠ a hacerla y la verdad es que fue todo un √©xito.

Ingredientes:

* 250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres
* 250 g de chococolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche
* 250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
* 600 ml. de nata
* 600 ml. de leche
* 3 sobres de cuajada
* Para la base: Un paquete de galletas maria y un poco de mantequilla

Preparación:

En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente.

Se ponen 200 ml de leche y 200ml de nata a calentar, se a√Īade el chocolate negro troceado y cuando est√° disuleto se anade un sobre de cuajada‚Ķ se deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta

A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche y se le hecha por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.

Y despues se hace lo mismo con el chocolate blanco…

Se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se mete en la nevera hasta que cuaje bien. Es aconsejable hacerla de un dia para otro.

Yo la adorné con virutas que hice de chocolate con leche y chocolate blanco de los que me habían sobrado.

Etiquetas:
5 Comentarios
  • recetasdemama.es
    Publicado en 07:20h, 25 Junio Responder

    Enhorabuena por el blog, me alegro que te hayas animado a poner tu tambi√©n todas tus recetas. √Ānimo y a seguir con la tarea

    Besos. Ana

  • ani
    Publicado en 08:28h, 25 Junio Responder

    Holas!!!!

  • ani
    Publicado en 08:30h, 25 Junio Responder

    Bueno, bueno, bueno… que pinta tiene la tarta!!!!!!!!!!! A ver si alg√ļn d√≠a la catamos,no?

  • Mezquita
    Publicado en 08:33h, 25 Junio Responder

    Ani, yo todav√≠a no tengo muy claro que tarta te debo por tu cumple… Es esta o el brazo de gitano de 2 chocolates… o alguna otra del libro gordo de petete del chocolate?? jijijij

    Ana muchas gracias. Seguiré poniendolas solo que ahora tengo un problema logístico: no tengo cámara. Voy a tener que hacer una colecta.
    Un beso!!

    Laura.

  • Su
    Publicado en 10:15h, 27 Junio Responder

    Pero
    pero
    pero
    hermosisima
    Me alegro que triunfaras
    Mil animos con el blog
    Un beso

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