08 Jul Solomillo de cerdo al horno en salsa de mostaza y miel
Toc toc...
04 Dic Muffins de chocolate y galletas Príncipe®
Publicado en 09:20h
en Bizcochos y bollos, Magdalenas, muffins y cupcakes, Postres y repostería
14 Comentarios
No sé si alguna vez os he contado que tengo dos archivos de recetas pendientes. Los llamo "Dolce" y "Salato". Muy gráfico, sí, me gustan los nombres que lo dicen todo, como cuando tuve dos peces y les llamé Peixín y Xoubiña (el gallego de...
28 Nov Mejillones gratinados con puerro y falsa salsa holandesa
A Dios pongo por testigo, que la auténtica salsa holandesa NO se hace como os voy a explicar yo. Partamos de esa base. Sí, he usado los ingredientes en cuestión: yemas, mantequilla, zumo de limón, pimienta blanca y sal, pero los he ligado con batidora...
12 Nov Salmón en hojaldre con verduras
Hace un tiempo me aficcioné a las Cenas del Mal Tiempo, os explico. Una vez al año nos juntabamos un grupo de compañeros de la universidad a cenar en mi casa, y las dos primeras veces que lo hice coincidió un tiempo de perros. Llovía,...
04 Nov Buñuelos de viento rellenos de trufa
Y aquí llego yo, con retraso, como siempre, con la receta de buñuelos de viento rellenos de trufa que preparé el finde. Es por si alguien no los hizo y se quedó con el mono, vengo yo a calmar al colectivo ;) La receta es de...
18 Oct Empanada de zamburiñas “Estilo Esteban” con harina de pan de Cea.
Hace unas semanas me invitaron a la inaguración de Latas, Copas e Puros, la nueva taberna de Esteban Cidanes, propietario del restaurante Esteban, en Porriño. La verdad es que fui más que encantada porque el restaurante de Porriño me parece sensacional y puedo deciros que disfruté...
10 Oct Fideuá de calamares y langostinos
¿Sabéis ese vídeo musical que veis y que decís: eso-lo-bailo-yo-en-un-plis-plas...
02 Oct Bizcocho de nata de María
Ya sabéis lo que me va a mi lo de salir de fin de semana y hacer ruta gastronómica...
25 Sep Berenjenas fritas con miel
Tengo miles de recuerdos de toda mi infancia...
14 Ago Costillas barbacoa estilo “Iberian Ribs”
He de reconocer que me está dando miedo lo bien que me empieza a conocer el youtube. El otro día lo abro y lo primero que me recomienda es este vídeo de como preparar una tarta Ferrero Rocher. Sinceramente, creo que me vigilan...