Sobre mí - La Cocina de Mezquita
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SOBRE MÍ

La Cocina de Mezquita

YA QUE PREGUNTAS, TE CONTARÉ ALGO SOBRE MÍ……

Me llamo Laura, desde que nací.

Soy pichi, la pequeña y la más mimada de 3 hermanas. Cuando hay que tomar un vino Chon me llaman mis primos y Lauchi, mis amigas. Si preguntas a mis  pitifláuticos soy su tía Chipi. Soy pichu y mami, para mis amores.

Mezquita es en honor a mi madre, a quien su tío de pequeña llamaba “Mezquita” porque decía textualmente que “Era media merda, non chegaba a merda enteira”. Ella fue la que me enseñó a cocinar, y la que me transmitió el amor por la cocina.

Ya te lo he contado todo sobre mí, pero aún hay más….

Que me decanté por las ciencias.
Que estudié una carrera que no me gustó.
Que aún así volvería a repetirla si ello me llevase a rodearme de la gente que me he rodeado y a ser quien soy.
Que fue durante esa misma carrera donde descubrí que la cocina me relajaba y me ayudaba a desconectar.
Que me gustan los gadgets electrónicos, las tecnologías y, como diría mi padre, el bluetooth en general.
Que fue un día navegando por la red, mientras buscaba una receta, cuando descubrí el maravilloso mundo de los blogs de cocina.
Que fue ese día cuando decidí que: ¿porqué no poner uno propio?
Que fue mi madre la que me enseñó a cocinar y la que me transmitió el amor por la cocina.
Que me encanta la frase “Nunca subestimes el poder de estar alegre”.
Que me gusta el humor, como actitud frente a la vida.
Que generalmente soy una persona alegre y divertida pero cuando me cabreo soy una niña mimada insoportable.
¿Aún sigues leyendo? Increíble…….
Que alguien me dijo una vez que las personas nos fijamos nuestras propias metas. Que somos capaces de llegar tan lejos como seamos capaz de creer en nosotros mismos.
Que he comprobado que eso es cierto.
Que me encanta meterme en cama y escuchar como llueve, truena o hace viento.
Que adoro la montaña.
Que adoro la lectura.
Que tengo muchos libros favoritos, uno de ellos “Los renglones torcidos de Dios” de Torcuato Luca de Tena.
Que fue en ese libro donde leí una frase de Heinrich Heine que se me quedó grabada a fuego:

La verdadera locura quizá no sea otra cosa que la sabiduría misma que, cansada de descubrir las vergüenzas del mundo, ha tomado la inteligente resolución de volverse loca

Que me gusta la ciencia ficción.
Que, de entre todas las comidas del mundo, mi favorita es una tostadita con foie.
Que prefiero las tartas de frutas o frescas a las de chocolate.
Que me apasiona mi familia.
Que hablo demasiado: este post da buena cuenta de ello.
Que te agradezco muchísimo que hayas leído hasta aquí, espero que te haya gustado.
Que estoy aquí, para cuando quieras volver………

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