Pimientos verdes rellenos y fritos - La Cocina de Mezquita
388
post-template-default,single,single-post,postid-388,single-format-standard,et_monarch,et_bloom,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Pimientos verdes rellenos y fritos


Hoy os dejo aquí otra receta muy sencilla y con la que podeis aprovechar cualquier relleno que os haya sobrado, carne picada de hacer pasta, atún de hacer canelones, pollo de sobras, pescado… admite de todo. En mi caso aprovechamos un arroz vegetal que había hecho mi madre con champiñones, berenjena, calabacín, cebolla y pimiento (valga la redundancia) pero ya os digo que es la tipica receta para aprovechar sobras. Además si teneis invitados quedareis como reyes.

Ingredientes:
– Pimientos verdes (no os paseis de grandes) carnositos.
– Relleno: lo que querais (ya os he dado antes ideas).
– Aceite de oliva.

Preparación:
Se lavan bien los pimientos y se les saca con un cuchillo bien afilado el rabo. Se le quitan bien las pepitas.
Se rellenan con lo que hayamos escogido y se les vuelve a poner la tapa sujetándola con un palillo.
Se pone un chorrin de aceite de oliva a fuego medio y se doran los pimientos por todos lados.
Una vez ya estén doraditos les bajamos el fuego muy suavecito y los tapamos moviéndolos de vez en cuando.
Estarán listos cuando estén blanditos.
Me encantan los pimientos asi!!!!

4 Comentarios
  • CARMEN
    Publicado en 06:47h, 14 Octubre Responder

    Qué ricos!
    Ayer yo también los hice rellenos, pero de tortilla y estaban riquísimos. Pero me anoto tus ideas para los próximos.

    besos

  • cibercuoca
    Publicado en 13:50h, 14 Octubre Responder

    Hola, qué ricos, a mi marido le encantan los pimientos rellenos, me lo cacabas de hacer recordar . Gracias Besos

  • Batxi
    Publicado en 21:44h, 14 Octubre Responder

    Me encantan los pimientos rellenos de cualquier cosa, pero como tú los has preparado tienen que estar muy ricos.

    Un beso, Batxi.

  • anabel
    Publicado en 16:08h, 15 Octubre Responder

    hola que cosas mas ricas te cojo algunas recetas un saludo y estas envitada para pasar por mi blog

Deja un comentario

Pin It on Pinterest

Share This