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La Cocina de Mezquita

Bienvenid@ a mi rincón gastro. Aquí encontrarás recetas familiares y experimentos de una aficionada a la gastronomía, que disfruta cocinando y compartiendo platos con sus seres queridos.

"No hay peor miedo que el que construye uno mismo" Anónimo. "La enfermedad más grave es la indiferencia ante cualquier cosa" Anónimo. "El sabio no se sienta para lamentarse, sino que se pone alegremente a su tarea de reparar el daño hecho." William Shakespeare (1564-1616). Dramaturgo, poeta y...

A continuación teneis una lista de los posts que les he dedicado a cada uno de los libros de cocina que tengo.1080 recetas de cocina.1 masa, 50 pizzas.El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores....

El libro (fuente: casa del libro):Una masa súper fina con el borde crujiente, unos aromáticos tomates maduros, una mozzarella que se deshace suavemente en la boca y toda ella coronada por hojitas verdes de albahaca. Así fue como, hace más de 100 años, la pizza...

El libro (fuente: agapea.com):Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar "productos de confianza" y lograr el...

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