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La Cocina de Mezquita

Bienvenid@ a mi rincón gastro. Aquí encontrarás recetas familiares y experimentos de una aficionada a la gastronomía, que disfruta cocinando y compartiendo platos con sus seres queridos.

Este fin de semana he tenido a una parte de la vertiente asturiana de mi familia en casa. Y como no fueron capaces de venir con las manos vacias aparecieron cargaditos de anchoas, atún, paté de erizos y otros muchos manjares entre los que destacaré...

Este es un plato que en mi casa se prepara desde hace bastante tiempo. Es sencillisimo y muy rico. Se puede hacer con variantes que os cuento al final de la receta. Ingredientes: - Una castañeta (una para 3 personas.. si sois más teneis que aumentar). - Jamón...

El martes mi madre tuvo una cena con invitados y yo decidí colaborar con este rico quiche. La receta me la dio mi hermana la mayor. Originalmente, en vez de pimientas llevaría curry pero como a mi el curry no me gusta lo sustituí por pimientas...

Este pan lo hice esta mañana con La Cocinera, porque se nos había olvidado comprarlo. La receta ese del propio libro de la máquina, es la última receta de todas "pan para celiacos". Como en mi casa tenemos la suerte de poder tomar gluten lo...

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