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La Cocina de Mezquita

Bienvenid@ a mi rincón gastro. Aquí encontrarás recetas familiares y experimentos de una aficionada a la gastronomía, que disfruta cocinando y compartiendo platos con sus seres queridos.

Os diré que este es mi bizcocho más versátil. Es tirada de hacer, cunde un montón y está exquisita. Creo que es el que más triunfa sin duda ninguna. La bica es un postre típico de la provinica de Ourense, hay muchas variedades, la bica mantecada...

Hoy os dejo aquí otra receta muy sencilla y con la que podeis aprovechar cualquier relleno que os haya sobrado, carne picada de hacer pasta, atún de hacer canelones, pollo de sobras, pescado...

Bueno la semana pasada ha sido una locura con todas las cosas que he tenido que hacer, así que he tenido mi blog y los vuestros muy abandonados...

Elenna, de Cocina-Arte me ha lanzado esta semana un desafío...

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