Nabizas - La Cocina de Mezquita
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Nabizas

Estrenamos mes y yo estreno imagen de blog…. porfavor que quebraderos de cabeza me dio el cambio….. en fin iré añadiendole cositas poco a poco, espero que os guste el aspecto nuevo.
En fin, como ya os he presentado las nabizas hoy os explico como las hacemos en casa para cenar.

Ingredientes:
– 2 manojos de nabizas.
– 3 patatas.
– 3 huevos.
– aceite.
– ajos.
– pimentón.
– sal

Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien la verdura y quitar los tallos más gruesos. Mientras tanto ponemos una olla con abundante agua y sal a hervir. Cuando rompa a hervir echamos la verdura poco a poco, retorciéndola antes de echarla. A los 5 minutos de que la verdura vuelva a hervir echamos las patatas peladas y cortadas en trozos grandes (4 trozos cada patata). Cuando estén las patatas cocidas también estará lista la verdura (aproximadamente a los 30 minutos).
Aparte cocemos los 3 huevos y una vez cocidos los pelamos y los dejamos enfriar.
Cuando la verdura esté lista la escurrimos bien. En una sartén ponemos aceite de oliva abundante para cubrir el fondo. Pelamos un par de ajos y los cortamos en láminas finas. Ponemos a tostar los ajos a fuego medio. Cuando estén dorados apartamos y lo echamos por encima de la verdura. Dejamos 5 minutos la verdura con el aceite a fuego muy bajo y ya tenemos lista la comida!!!
En casa hacemos toda la verdura de la misma manera….. queda muy rica.

15 Comentarios
  • Begoña
    Publicado en 06:56h, 02 Febrero Responder

    Como me gustan las verduras puestas así. Ya sabes que no puedo tener nabizas,que por aquí no hay, pero me conformo con ver las que tu haces…
    Un saludo

  • Merchi
    Publicado en 15:37h, 02 Febrero Responder

    Ayy las nabizas que cosa más ricas señor!!. No me canso de comerlas, claro que tanto tù como yo, tenemos la suerte de vivir donde vivimos, y las disfrutamos a cualquier momento.
    El plato estupendo, suelo prepararlas en casa de igual forma y saben a gloria bendita.

    Un biquiño, preciosa. Tu blog me ha gustado asi que como decia el chuachenager ese de las narices….! volveré! jajajajaja.

  • Sole
    Publicado en 15:54h, 02 Febrero Responder

    MMMMMmmm qué apetecibles, yo también las preparo de forma parecida.
    Bicossssss

  • Mezquita
    Publicado en 16:16h, 03 Febrero Responder

    Bego ya sabes que el día que te vengas a Galicia las hacemos (eso sí más te vale venir en época….).

    Merchi yo tampoco me canso de comerlas, y así me chiflan. Muchas gracias guapa, un besazo!!

    Sole me alegro de que te hayan gustado. Biquiños!!

    Besiños a las tres.

    Laura.

  • CARMEN
    Publicado en 07:51h, 04 Febrero Responder

    Laura, te ha quedado muy bien la nueva imagen.

    Nunca he probado las nabizas, si las veo las compro, que deben estar muy ricas.

    besos

  • Mezquita
    Publicado en 08:56h, 04 Febrero Responder

    Muchas gracias Carmen.. aún tengo que ir haciendo pequeños cambios… pero poco a poco…

    Si pruebas las nabizas algún día no dejes de contarme el resultado.

    Besazos.

    Laura.

  • Cariño
    Publicado en 18:00h, 04 Febrero Responder

    Hola Mezquita, esas nabizas tienen que estar riquísimas y no te digo de la empanada de bacalao y pasas… Ya las tengo apuntadas. Un saludiño.

  • Pilar - Lechuza
    Publicado en 19:08h, 04 Febrero Responder

    Laura, vine y me fuí un par de veces pensando que no era tu blog, que me había equivocado!! Seré parva!!
    Te ha quedado muy chuli la nueva plantilla.
    bueno, las nabizas nos encantan de cualquier forma pero así con los ajitos, me parecen fantásticas.
    un abrazo

  • Amparo
    Publicado en 15:56h, 05 Febrero Responder

    Hola!!
    acabo de descubrir tu blog y sólo quería decirte que me han encantado las recetas que pones.
    Seguiré visitándote y de vez en cuando te “copiaré”.
    Gracias por compartir tus recetas 😉

  • Mezquita
    Publicado en 16:03h, 05 Febrero Responder

    Cariño muchas gracias. Si las pruebas y tienes un minuto cuentame como te salieron 😉

    Pilar rula no me extraña que te confundieses…. es que le he dado un “cambio radical”. Me alegro de que te guste la nueva imagen… aun tengo que ir añadiendo detallitos… pero poco a poco.

    Amparo me alegro un montón de que te hayan gustado las recetas y de que hayas decidido quedarte por aquí. Puedes “copiar” lo que quieras… para mi es un placer. Ahora mismo me paso por tu blog.

    Besiños!!!!

    Laura.

  • somaral
    Publicado en 21:06h, 05 Febrero Responder

    Hola Mezquita,
    acabo de conocer tu blog y le he echado un vistazillo, me gusta mucho y como no conozco la imagen de antes te puedo decir que ésta está genial.
    He tenido que buscar lo que son las nabizas porque no las conocía, prestaré más atención.
    Me gustan.
    un saludo desde Barcelona y si quieres te invito a dar un paseo por mi casita.

  • María Lunarillos
    Publicado en 07:33h, 06 Febrero Responder

    Mezquita, se ve muy bonito el nuevo diseño de tu blog. Es muy limpio (visualmente hablando, claro!!). Yo tampoco conocía las nabizias. ¡Habrá que probarlas!

    Un besote.

  • Mezquita
    Publicado en 08:06h, 06 Febrero Responder

    Pues muchas gracias Somaral, me alegro de que te guste la imagen y ahora me paso por tu blog. Las nabizas son una verdura muy tipica de Galicia, así que es normal que no las conozcas. Un besiño y muchas gracias por pasarte por aquí.

    María mi intención era darle al blog, a parte de un cambio radical más espacio. Aún tengo que ir cambiando cositas pero poquito a poco.
    Si alguna vez te pasas por Galicia probaremos las nabizas 😉

    Bicos a las dos.

    Laura.

  • María José
    Publicado en 12:05h, 06 Febrero Responder

    Mira que como verduras y no conozco estas nabizas…Seguramnete aquí se llaman de otra manera.
    He venido a saludarte y a darte las gracias por tu receta de Bica que ha publicado Su.
    La hice nada más verla y nos ha encantado. Efectivamente al día siguiente está maravillosa y ese saborcito a mantequilla….delicioso.
    Lo dicho, gracias por haber incrementado mi lista de recetas de bizcochos.
    Un abrazo,
    María José.

  • Eva
    Publicado en 10:28h, 08 Febrero Responder

    Hola!
    Al principio no he reconocido tu blog de lo cambiado que lo he visto, pero te ha quedado genial!!!
    bs!

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