La Megamagdalena - La Cocina de Mezquita
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La Megamagdalena

 Hace un par de semanas más o menos, un grupo de cocinillas nos pusimos de acuerdo, vía Twitter y comandados por Pakus, de Lazy Blog, en hacer una #megamagdalena. El reto consistía en coger nuestra receta de magdalenas favoritas, o una nueva y con toda la masa hacer una única magdalena para comprobar el resultado.
Yo, que de todas las recetas de magdalenas que tengo publicadas, y a falta de probar otras muchas, me quedo con las magdalenas de nata, me puse manos a la obra este finde con la receta en cuestión. Os comentaré que preparé la masa como hago habitualmente con las magdalenas normales y luego engrasé un molde de flan que tengo, con las ondas bonitas de las magdalenas. La masa me dio justo para rellenar el molde en la misma proporción que los de las magdalenas, un poco más de 3/4 de su capacidad.
Eso sí, ni la temperatura ni los tiempos de horno tuvieron nada que ver con los de la receta original: siguiendo el manual de instrucciones de Pakus para la megamagdalena precalenté el horno a 150º y hornee a esa misma temperatura durante….. una hora y media señores!!!!! Vamos hasta que al pinchar el palo de brocheta (porque al palillo le daba la risa) salió seco.

Y con estos tiempos mi horno consiguió parir una bonita Megamagdalena de 1 kilo y 100 gramos. Todo esto lo hice yo por la noche. La saqué del horno y me dispuse a cenar tranquilamente con mis padres, mi hermana, mi cuñado y mi sobrino, todo con la idea de sacarle las fotos a la Megamagdalena a la mañana siguiente, antes de desayunar, ya con la luz del día (ya que yo no soy muy buena fotógrafa toda ayuda de luz natural es bienvenida)…. Pero mi gozo en un pozo cuando me dispuse a desmoldarla y los tragaldabas de mi familia exigieron catarla. Me puse firme y dije que no, pero mi hermana usó una táctica infalible: le dio las miguitas del desmolde a mi sobrino de 1 año que inmediatamente exigió con un dedo que le diesen más… Así que la pobre Megamagdalena no sobrevivió entera a su primera noche y tuve que hacerle las fotos al día siguiente ya catada (en la primera foto del post le había dado la vuelta para que no se viese el corte).
Aquí podeis ver la foto del corte con una gran manzana roja al lado para que os hagais una idea del tamaño.

¿De sabor? Pues muy rica, igual que las magdalenas de nata pequeñas, que a mi ya me gustan mucho. Lo que no sé es que opinará mi madre de la factura de la luz… con hora y media de horno… igual se me cae el pelo. Mientras tanto he de decir que ha sido muy divertido. Gracias Pakus por el reto y toda la organización. Al resto que tengais muy buena semana!!

Os dejo la lista de participantes:

Participantes que dijeron tomarían parte en el reto de la Megamagdalena

  1. @David Monaguillo
  2. @Cocinillas Yum
  3. @Rafa Prades
  4. @SandeeA
  5. Futuro bloguero
  6. Mikel López-Iturriaga
  7. La morena en la cocina
  8. Gupanla
  9. Paula zarpas
  10. Mercedes Honey Bunny
  11. Silvia Mi Dulce Tentación
  12. Raquel Carmona
  13. Valerie
  14. Suny Senabre
  15. María José Larrain
  16. Evgar
  17. Anniki
  18. Oli de entre Barrancos
  19. Ana Sevilla
  20. Karolina
  21. Moras moradas
  22. Carmeta
  23. La Cuadra Gourmet
  24. Alcantarisa
  25. Mezquita
  26. Arantxapa
  27. Santiago
  28. Arham
  29. Carmelo
  30. Albert Rosa
  31. Nubkor
  32. Sofía Calle
  33. Recetas de Mamá
  34. Cova
  35. Beatriz 2 mandarinas
  36. Spanish food
  37. Isabel Samhaim
  38. Frabisa
  39. @Aila Tan
  40. Antonio Mena
  41. Lola de Almería
  42. Pepa García Sole
  43. Rosalía Martínez Piti
  44. Nora Andrés Juez
  45. Cocinando entre Olivos
  46. Belén de Cocinar para dos
  47. Maite Maicarai
  48. Elena Ramírez Ocasar
  49. Lydia Ramos
  50. Mertxe Lorca
  51. Nancy Salom
  52. María G. Corzo
  53. Judith García
  54. Daniel
  55. Nancycatessen
  56. Silvia Icart
  57. Cookinera
  58. Cocina con poco
  59. Horno de Su
  60. Falina
  61. Fabi de Fabsfood
  62. Catalina
  63. Patrix
  64. Sweet 180º
  65. Maite
  66. Reb 
  67. Pilar un par en la cocina
  68. Cookefactory
  69. Begoña
  70. Olga 
  71. Rosel
  72. Un hervor
  73. Carmela
  74. Pimientos verdes
  75. Ann Con tapas y a lo loco
  76. Ernestina
  77. Goyi los pecados de Adán (por la tarde)
  78. Dulce, pendiente de enlace

¡Tito al moro!!

18 Comentarios
  • jose manuel
    Publicado en 06:40h, 03 Mayo Responder

    Con esta magdalena tienes para una temporada, jejej.

    Saludos

  • CocinaConPoco.com
    Publicado en 07:53h, 03 Mayo Responder

    Tremenda!!!1 yo use un molde parecido
    Te dejo la nuestra
    http://www.cocinaconpoco.com/2011/05/la-megamagdalena-megacupcake-sin-gluten.html

  • Karolina
    Publicado en 08:17h, 03 Mayo Responder

    Super bien que te ha quedao, pinta de maravilla, asi tan perfecta!!!me encanta mezquita!!

  • Espe
    Publicado en 09:09h, 03 Mayo Responder

    que perfeccion..la mia no la he querido publicar. 🙁

  • Clemenvilla
    Publicado en 11:59h, 03 Mayo Responder

    Buenoooooo ahí hay magdalena para toda la familia!!!! desde luego que debe estar requete-buena.
    Un besito

  • Anniki
    Publicado en 13:02h, 03 Mayo Responder

    Que pasadaaa!! Y pedazo copete te ha quedadoooo!! Me encanta!! 🙂

  • Reb
    Publicado en 13:40h, 03 Mayo Responder

    te ha quedado perfecta: con copete, costrita y bien cocida. Enhorabuena!

  • Maite
    Publicado en 16:40h, 03 Mayo Responder

    guapa, guapa. Y supongo que rica, rica.

  • Lolah
    Publicado en 19:40h, 03 Mayo Responder

    No me extraña nada que no te dieran tiempo a hacerle fotos…tiene una pinta irresistible!
    Un besazo.

  • María
    Publicado en 20:17h, 03 Mayo Responder

    gran magdalena

  • Maria Dolores
    Publicado en 20:25h, 03 Mayo Responder

    Eso si que es una magdalena familiar y comprendo a tu familia recién sacada del horno sería irresistible.
    Saludos

  • Mar Martínez
    Publicado en 06:50h, 04 Mayo Responder

    Me encanta como te ha quedado. Con su copete y su azúcar por encima… ¡Fabulosa!

  • Recetasdemama
    Publicado en 15:25h, 04 Mayo Responder

    ¡¡ Espectaculat !!

    Me encanta ese corte tan limpio

  • bearecetasymas
    Publicado en 15:50h, 04 Mayo Responder

    Pedazo de magdalena!!! Que bonita te ha quedado!

    Besos

  • Driwrgy
    Publicado en 18:39h, 04 Mayo Responder

    Tiene un aspecto delicioso! Ehorabuena!! Bss.

  • Alcantarisa
    Publicado en 19:15h, 04 Mayo Responder

    ala qué pasada!!!! he visto casi todas las megamagdalenas, y las hay de todos los sabores y tamaños, en versión muffin o cupcake, pero no había visto una con el copete tan bien hechito, te ha quedado genial, me gusta!

    Muchos besos.

  • Gabriela, clavo y canela
    Publicado en 23:27h, 04 Mayo Responder

    Esto sí que es mega extra! jaja..
    Que rico se ve, y que bonito subió la magdalena..
    besos

  • Catalina
    Publicado en 16:50h, 07 Mayo Responder

    que buena ointa tiene tu megamagdalena, me ha gustado mucho tu blogy la empañada de vieiras , madre mia¡¡¡¡

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